Ο Τομέας Άμυνας και Ασφάλειας καλύπτει μια ευρεία γκάμα αντικειμένων από την παραδοσιακή στρατηγική, τη στρατιωτική ιστορία και τη στρατηγική κουλτούρα ως σύγχρονα ζητήματα τρομοκρατίας και περιβαλλοντικής ασφάλειας. Στον τομέα συμμετέχουν καθηγητές, στρατηγοί, ναύαρχοι και πτέραρχοι ε.α., μεταδιδακτορικοί, καθώς και φοιτητές από προπτυχιακοί ως υποψήφιοι διδάκτορες.
Ο τομέας διοργανώνει το Ετήσιο Συνέδριο Ελληνικής Υψηλής Στρατηγικής, σε συνεργασία με τη Σχολή Εθνικής Άμυνας (ΣΕΘΑ).
Έχει διοργανώσει επίσης περιστασιακά συνέδρια με θέματα όπως:
- 120 χρόνια από τον Ελληνοτουρκικό Πόλεμο του 1897: Οι πολιτικές, στρατηγικές και στρατιωτικές όψεις του πολέμου (για τη μαγνητοσκόπηση 4,5 ωρών κάντε κλικ εδώ)
- Η Κίνα ως ανερχόμενη περιφερειακή δύναμη: Περιπτωσιολογική ανάλυση της κινεζικής ναυτικής στρατηγικής.